こんにちは〜。
台湾在住のryoです。
台湾人は日本のラーメンが大好きで、台湾国内には日本のラーメン屋さんがたくさんあるのですが
台湾人に人気なのは豚骨などのかなり「こってり」タイプのラーメン。
私自身は、柚子や生姜ベースのあっさりした塩ラーメンや、醤油ラーメンが好きなので台湾で食べるラーメンは美味しくないなーと思っていました。
しかし、台北でついにあっさり系ラーメンが食べられるお店「麺や真登」を見つけたので、今回みなさんにも紹介したいと思います！
新潟の長岡で大行列のあっさりラーメン「麺や真登」
今回紹介するのは、日本では新潟の長岡にしか店舗のない「麺や真登」
あっさりとした醤油ラーメンが有名で、新潟のお店で大行列だそうなんですが、なぜか2店舗目が台北にあります。笑
「麺や真登」へのアクセス
MRTの南京三民駅から、5分ほど歩きます。
グーグルマップの評価も抜群ですね！
店舗情報：麺や真登
住所：105台北市松山區南京東路五段250巷11-2號
電話番号：02 2766 6663
営業時間：月曜定休
11:30~14:00/17:00~20:30
あっさり味の塩・醤油ラーメン
今回私が注文したのは、
「特性！薫る塩ラーメン」280元（1,000円）
鶏骨を使った特性のスープが特徴です。
予想通り、透き通っているあっさりとした塩味のスープですが、ものすごく出しが効いていて全部飲めちゃう美味しさ。
これこれ、求めていたのはこれだよ・・・。
焼豚も、見てわかる通り脂身が少なく
とっても食べやすいです。
台湾のラーメン屋に行って、焼豚１枚すら食べきったことのなかった私ですが
このラーメンは煮卵、しっかり焼かれていて香ばしい海苔、野菜に、焼豚、全て完食しました。
麵は細麺・太麺で選べますが、大好きな細麺に。
硬麵が好きなので麵もとっても美味しかったです。
友人が注文したのは、
特性鶏だし醤油ラーメン280元（1,000円）
少しスープを味見させてもらいましたが、
頼んだ塩ラーメンに＋醤油味がプラスされていて
さらにしょっぱい感じ。
でもあっさり感はあってこちらもすごく美味しいです。
次回来たら頼んでみよう。
その他のメニューはこんな感じ。
塩ラーメンは210元（780円）からあるのでそこまで高くないかな。
ビールが60元とかめちゃくちゃ安い。
場所も松山で日本のサラリーマンが多いだろうから、日系企業や駐在の人もよく来る場所なんだろうな〜と察します。
日本と同じような価格で、同じ味が食べれる台北って本当便利すぎる。
お店の外観・雰囲気など
お店の外観は、こんな感じ。
二階の建物が古いので、一見不安に思うかもしれませんが
「建物の外観が古い」のは台湾ではデフォルト。
心配せずに、お店の中に入ってみてください。
「いらっしゃいませー！」ってものすごい大きな声で迎えてくれます。
店内はとっても清潔です。
土曜日の午後１時前でもお客さんはそこまで多くなく、並ばずに席に座ることができました。
まとめ
こちらの店舗、話しかけてくれた女性の店員さんによると、ここのオーナーは日本人なんだそうです。
新潟の長岡で大行列のラーメン屋さんが、台北旅行のついでに楽しめるなんて、一石二鳥〜！（なにが）
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