台北であっさり系ラーメンを食べるなら南京三民の「麺や真登」

日本食

台湾在住のみなさん、たまに無性に日本のラーメンが食べたくなりませんか?

 

そんな時でも、台湾には比較的どこにでもラーメン屋さんがあって

特に台北であれば、どこに住んでいてもそれなりに美味しい日本食やラーメンが食べられるのですが

台湾にあるラーメンって一貫して「こってり」していませんか?

 

台湾人は、焼豚やニンニクが大量に入っている豚骨ラーメンが大好きです。

醤油ラーメン、味噌ラーメンと書いてあったとしても

かなり「こってり」しています。

 

私は、柚子や生姜ベースのあっさりした塩ラーメンや、醤油ラーメンが好きなので

台湾に進出しているラーメン店は美味しくない、と思っていました。

しかし、ついにあっさり系ラーメンが美味しいお店を見つけたので

今回みなさんにも紹介したいと思います!

 

「麺や真登」

きっかけは、「台北 あっさり ラーメン」で調べたところ

1番上にヒットした「台湾人妻を持つ日本人夫の物語り!」さんのブログ。

 

何度か拝見してから、どうしても行きたくって

今週末にやっと行ってきました!

これはハマりそうです。

 

あっさり味の塩・醤油ラーメン

今回私が注文したのは、

「特性!薫る塩ラーメン」280元(1,000円)

鶏骨を使った特性のスープが特徴です。

予想通り、透き通っているあっさりとした塩味のスープですが、ものすごく出しが効いていて全部飲めちゃう美味しさ。

 

これこれ、求めていたのはこれだよ・・・。

 

焼豚も、見てわかる通り脂身が少なく

とっても食べやすいです。

台湾のラーメン屋に行って、焼豚1枚すら食べきったことのなかった私ですが

このラーメンは煮卵、しっかり焼かれていて香ばしい海苔、野菜に、焼豚、全て完食しました。

 

麵は細麺・太麺で選べますが、大好きな細麺に。

硬麵が好きなので麵もとっても美味しかったです。

 

友人が注文したのは、

特性鶏だし醤油ラーメン280元(1,000円)

 

少しスープを味見させてもらいましたが、

頼んだ塩ラーメンに+醤油味がプラスされていて

さらにしょっぱい感じ。

でもあっさり感はあってこちらもすごく美味しいです。

次回来たら頼んでみよう。

 

その他のメニューはこんな感じ。

塩ラーメンは210元(780円)からあるのでそこまで高くないかな。

ビールが60元とかめちゃくちゃ安い。

場所も松山で日本のサラリーマンが多いだろうから、日系企業や駐在の人もよく来る場所なんだろうな〜と察します。

 

日本と同じような価格で、同じ味が食べれる台北って本当便利すぎる。

お店の外観・雰囲気など

お店の外観は、こんな感じ。

二階の建物が古いので、一見不安に思うかもしれませんが

「建物の外観が古い」のは台湾ではデフォルト。

心配せずに、お店の中に入ってみてください。

「いらっしゃいませー!」ってものすごい大きな声で迎えてくれます。

 

店内はとっても清潔です。

土曜日の午後1時前でもお客さんはそこまで多くなく、並ばずに席に座ることができました。

可愛い店員さんに

「あなたのこと日本人かと思ったわよ」と言われたので「ああ、そうですか。」とだけ言ってお店を出ました。笑

 

「いや、日本人ですよ」って訂正するのも面倒な今日この頃。笑

 

まとめ

こちらの店舗、話しかけてくれた女性の店員さんによると

オーナーは日本人なのだとか。

興味を持って調べてみると、本店は新潟の長岡にあり、大行列のラーメン屋さんなんだとか。

世界に2店舗しかお店がなく、ひとつは新潟の長岡でもうひとつがこの「台北」!笑

 

新潟まで行かなくとも、台湾旅行のついでに美味しい新潟のラーメンを食べることができるので

台湾在住者だけでなく、台湾旅行者にもおすすめのラーメン店ですね。

場所が松山駅のお隣「南京三民」なので

私が住んでいる場所からは少し遠いのですが、このためだけにでも行く価値はありそうです。

 

店舗情報:麺や真登


住所:105台北市松山區南京東路五段250巷11-2號
電話番号:02 2766 6663
営業時間:月曜定休
11:30~14:00/17:00~20:30

 

 

参考文献:

台湾人妻を持つ日本人夫の物語り

KoyaMagagine

 

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台北在住。台湾の上場企業で営業部長の傍らウェブライターやブログ運営をして気ままに暮らしています。
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