台湾素食（ベジタリアン料理）を楽しむなら、「綠原品（GREEN GIFT）」がおすすめ！

こんにちは〜。

台湾在住のryoです。

今回紹介するヴィーガンレストランは、「台湾素食」のお店。

「台湾素食」とは、質素な食事という意味ではなくて、台湾の草食主義料理（ヴィーガン）のこと。元々は仏教の精進料理で使われていた食事ですが、現在は健康食としてより多くの人が利用している「台湾料理」のひとつです。

「台湾素食」というと、街中や学食によくあるローカルなバイキングを想像してしまうのですが、今回紹介する「綠原品（GREEN GIFT）」はとても清潔で見た目もお洒落なので、台湾素食初心者でも挑戦しやすいと思います。

それでは、詳しく紹介していきます〜♪

綠原品（GREEN GIFT）はどこにあるの？

緑原品は台湾素食のチェーン店で、店舗がたくさんあるのですが、今回私が紹介するのは2020年の7月10日に新しくオープンしたばかりの「延吉店」店。

台北MRTブルーラインの「國父紀念館」1番出口から徒歩2分程度の場所にあります。

お店の外観はこんな感じで、従来の「台湾素食」のお店とは全然異なる雰囲気。

まるでカフェのようにシンプルで、清潔で、おしゃれなイメージです。現金しか受け付けない従来の台湾素食と違って、スマホ決済にももちろん対応しています。

お店に入ってびっくり。ホテルビュッフェか！？っていう綺麗さ。

食べ物も美味しそうでワクワクします。

イートインスペースも十分にあります。レモン水やスープも無料（イートインの場合は、＋10元かかるのでこの料金に含まれる）

おまちかねのメニューです。「台湾素食」自体は私も好きでよくいくのですが、ここのメニューは若干「現代風」にアレンジされているように思いました。

ピザとか、グラタンみたいな、洋風にアレンジされた料理が結構多いのと、サラダなどの生野菜も充実してます。

（一般的な台湾素食は、体を冷やさない教えのために冷たい食べ物はとらずに温野菜ベースのイメージ）

フルーツとサラダコーナー

タイのグリーンカレーらしいものも

どうみてもお肉にしか見えないシリーズ

ポテトとかおもちとかデザートとか

この辺りは一般的な台湾素食のメニューと同じ

こちらの「綠原品（GREEN GIFT）延吉店」ですが、最低消費額が「70元（約250円）」と決まっていますので、必ず70元以上オーダーをしましょう。

計算方法は、100gsmで27元。

私は今回これだけ持って、105元（380円）のお会計でした。

（ごはんはお家で炊くので買って帰らない派です。白米や玄米は一杯10元で買えるから、買ったほうが楽なんだけどね〜。）

店名：綠原品（GREEN GIFT）延吉店
住所：台北市大安區延吉街137巷28號
電話：(02)2711-9001
営業時間：10:30-14:00、14:30-20:00（店舗Facebookより引用）

台湾の台北を中心に、私が実際に訪れたおいしいヴィーガンのお店をカテゴリーにまとめました。

たまに外食するなら、健康によくて、ちょっと地球のためになるかもしれない（飛躍しすぎかもだけど）ヴィーガンレストランで食べてみよう。そんな軽い気持ちで、最近はヴィーガンのお店めぐりをしています。

それでは、また〜。